ふわふわ 極上 クレープ

 クレープ鉄板 D350

クレープ鉄板 D350
クレープ 鉄板
クレープ 鉄板 + トンボ クレープ 鉄板 + トンボ + スパチュラ
クレープ鉄板(35cm) クレープ鉄板(35cm)
クレープ用トンボ
クレープ鉄板(35cm)
クレープ用トンボ
スパチュラ(11インチ)

クレープ鉄板の重量
板厚6mm : 約4.5kg
板厚9mm : 約6.8kg

クレープ鉄板の重量
板厚6mm : 約4.5kg
板厚9mm : 約6.8kg
クレープ鉄板の重量
板厚6mm : 約4.5kg
板厚9mm : 約6.8kg


クレープ レシピ

 クレープ鉄板全サイズ

クレープ 鉄板 D200
クレープ 鉄板 D250 クレープ 鉄板 D300 クレープ 鉄板 D350 クレープ 鉄板 D400
クレープ鉄板
(直径20cm)
クレープ鉄板
(直径25cm)
クレープ鉄板
(直径30cm)
クレープ鉄板
(直径35cm)
クレープ鉄板
(直径40cm)
クレープ鉄板 D200 クレープ鉄板 D250 クレープ鉄板 D300 クレープ鉄板 D350 クレープ鉄板 D400


 クレープ用トンボ

商品コード 商品イメージ 商品サイズ 数量・購入ボタン
CR10-01
クレープ用ミニトンボ 木製 ミニトンボ
145x205
CR10-02
クレープ用トンボ 木製 トンボ
205x275

 クレープ用スパチュラ

商品コード 商品イメージ 商品サイズ 数量・購入ボタン
CR10-06
スパチュラ 5インチ スパチュラ(5インチ)
全長:225 / 刃渡り:125
CR10-07
スパチュラ 7インチ

スパチュラ(7インチ)
全長:305 / 刃渡り:180

CR10-08 スパチュラ 9インチ スパチュラ(9インチ)
全長:355 / 刃渡り:230
CR10-09 スパチュラ 11インチ スパチュラ(11インチ)
全長:415 / 刃渡り:280
CR10-10 スパチュラ 12インチ スパチュラ(12インチ)
全長:445 / 刃渡り:305
※柄の部分の色は製造時期によって異なる場合がございます。


 クレープ鉄板とは

フライパンとは違う、焼き上がりの食感と味にこだわったクレープ専用の極厚鉄板となります。
フライパンは板厚が薄く、全体の表面温度も一定でないため、焼き上がりにむらが出てしまい、お店で食べるような美味しさが出せませんが、 クレープ鉄板は、蓄熱に優れ、熱が均等にいきわたりますので生地に効率よく熱を与え、本来の味を損なうことなく美味しく焼き上げます。
クレープ鉄板は、保温性にも優れておりますので、何枚連続して焼き上げても同じ焼き色のクレープが作れます。生地の濃さと焼き時間の加減でふわふわ食感からもちもち食感までお好みのクレープが焼けます。
また、歪み・反りがなく使うほど鉄板に油が馴染み焦げ付くこともなくなりますので、極上の焼き上がり、極上の鉄板へと進化していきます。



ステンレス板     | SUS304 2B / SUS304 HL / SUS304 #400 / SUS430 / SUS304 縞板
アルミ板       | A5052 / A5052 縞板
スチール板      | SPCC / SPHC-P / SPHC / SECC / 縞鋼板
鋼材         | 角パイプ / 丸パイプ / フラットバー / アングル

バーベキュー鉄板   | スタンダード /  炭火焼きタイプ / 網焼きタイプ / 深皿タイプ / 深型グリドル / ステンレスタイプ / プレート+フタ
             プレート+木皿 / お試しプレート / オーダーサイズ
メーカー対応プレート | コールマン / ユニフレーム / スノーピーク / ロゴス / イワタニ / SOTO / ウェーバー / サンフィールド / 尾上製作所
             ハーフェレ / ドッペルギャンガー / ヤマキン / タチバナ
バーベキューグリル  | ビッグボディータフ
調理器具       | サイドトレー / 蒸し焼きフタ / ミートプレッサー / BBQ網

クレープ鉄板     | D200 / D250 / D300 / D350 / D400

加工技術       | レーザー加工 / シャーリング / 穴あけ・ネジ切り / 曲げ加工 / 溶接組付