真冬の寒い時期ですが、極厚鉄板は家の中でも活躍します。
今回は蒸し焼き蓋を使った料理を少しご紹介しますヽ(´▽｀)/
鉄板と蒸し焼き蓋のサイズが合っておりませんが・・・
今回は極厚鉄板と蒸し焼き蓋を使ったレシピです♪
【洋風蒸し焼き】
ミニトマトorトマト 野菜（葉物なら何でも） 厚切りベーコン レモン（またはレモン汁） ・ホイルのうえに材料をのせて、塩・ブラックペッパー・レモンを絞って蓋をするだけ！
蓋をして5分ほど・・・。蓋の底部分から煙が漏れてきたら調度いいかと思います。 蓋をあけると、蒸気で真っ白です（笑）
完成☆ 見た目分かりにくいですが、充分蒸されています。
お肉食べた後に作りましたが、これはサッパリしていて食べられます☆
意外にも男性に好評でした。 ビールだけじゃなく、冷えたワインと一緒に食べていただきたいです！ 個人的にワインが好きなだけですが・・・
次回は、スペアリブをアップする予定です☆彡
本年もスタッフ一同、皆様にご満足いただけるサービスを心がける所存でございますので、 何卒、昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、お願い申し上げます。
もう既に始まってしまいましたが・・・
「７th Anniversary Fair」
と題して、 開店７周年のイベントを開催しております。 3月1日～3月8日（水）17時までの期間となっております。
鉄板市場会員の方は、全商品ポイント５倍！！
会員でない方も新規登録でポイント５倍の対象に。
通常はお見積からのご注文のお客様はポイント対象外となりますが、 期間中にお見積いただきましたお客様にはポイント相当のお値引額にてお見積させていただきます。 有効期限内にご注文いただきますと、加工品をお値引させていただきます。
こんな事、なかなかありません(笑) 是非この機会をお見逃しなく（＾＾）
ものすごく久しぶりですが・・・鉄板市場ブログ更新しました。
夏場より少しずつ落ち着きが戻ってきた『鉄板市場』ですが、 有難い事に、秋冬シーズンも鉄板は好評です。ありがとうございます（＾＾）
本日のレシピは ホットケーキ 改め・・・ 『パンケーキ』
「ホットケーキ」なんて言うと、年齢がばれますかね(笑)
今回はこちらを使用！！！
秋・冬でもシーズン問わず、室内で使える便利なイワタニ様のグリル。そして対応鉄板となります。
まずは鉄板を油をひいて、鉄板全体が温まったら・・・型の中にホットケーキ生地を投入。 膨らむ事を予想し、少し少な目に生地を入れております（＾＾）
鉄板、活躍中。 生地の漏れ、ありません！！ 今は色々な型があるから、型がいっぱいある方が楽しいし、子供も絶対喜んでくれそう。
上手く焼くコツは、「超弱火」でじーーーーっくり焼く事 せっかちな私ですが、この時ばかりはかなり我慢我慢・・・（＞＜） ひっくり返して焼いてを繰り返し、型を抜けば・・・
お店レベルのパンケーキ、完成です☆☆
基本、お菓子作りはしませんが、初めて焼いてコレって結構すごいと思ったり・・・。 型が良いのか、火加減が良かったのか・・・
いえ、鉄板が良いからです(^-^)/
きっと嫌いな人はいないであろう、パンケーキ（ホットケーキ）。
是非是非、お試しください(*^_^*)
